Recept
Ibland vet man inte riktigt vad man är sugen på eller vad man ska hitta på. I vår lilla receptsamling finns något för alla smaker och tillfällen. Allt gott!
Våra favoritmackor
Bland våra recept på mackor hittar du allt från lättfixade till mer avancerade och lyxiga läckerheter. För tillsammans med våra varierande ostar – gjorda av närproducerad mjölk från egna gårdar – tar du minglet, utflykten eller hemmakvällen till en helt ny nivå!
Lätt och god macka att ha med sig på vilken utflykt som helst. Passar fint ihop med både varma och kalla drycker. Du behöver: Tunnbröd Skivor av Minimunk Smör Skinka eller salami Spenat Tunt skiva...
Tunnbrödsmacka
Du behöver: Tortillabröd eller Libabröd Smör Skivor av Bondmoran 31% Skinka Majs Spenat Salt och peppar Att ha till: Tomatsallad med finhackad tomat, majs, finhackad salladslök och spenat. Blanda...
Mackrulle
Du behöver: 2 formbröd Smör Senap (gärna sötstark) 4-5 skivor av Gäsene Special 34 % 3 skivor rökt skinka 5 skivor inlagd gurka Spenatblad Svartpeppar Gör så här: Smöra utsidorna på formbrödet....
Grillad macka
Du behöver: 4-6 Frallor Ost- och paprikakräm (se recept nedan) 200 g riven Minimunk 31% Att ha till: Ruccola, grillad paprika och svartpeppar. Ost- och paprikakräm, Ingredienser: 200 g Minim...
Ostsemla
Visste du att alla våra 23 mjölkgårdar ligger inom 25 minuter från mejeriet? Du behöver: Valfritt rostbröd Smör Skivor av Västgöta Special 34% Fikonmarmelad Fikon Färska örter Gör så här: Ros...
Rostmacka
Du behöver: Skivor av saftigt rågbröd Minimunk 31% Soltorkade tomater Gräslök Färskost, naturell Grovmalen svartpeppar Gör så här: Riv Minimunk. Hacka soltorkade tomater till mindre bitar. Spar...
Ostkrämsmacka
Du behöver: Runda vetekakor Västgötaost 31% Smör Skinka Salami Paprika Hyvlad morot Små tomater Tunt skuren salladslök (kan uteslutas) Färska örter Ruccola och spenat Riven ost Gör så här: Sätt...
Grillat macktorn
Du behöver: Runda vetekakor Västgötaost 31% Smör Skinka Salami Paprika Hyvlad morot Små tomater Tunt skuren salladslök (kan uteslutas) Färska örter Ruccola och spenat Gör så här: Smöra brödet (...
Macktorn
Glutenfritt lågkolhydratbröd Du behöver: 4 ägg 100 g naturell färskost 1,5 msk psyllium 2 tsk bakpulver 5 dl (200 g) riven Gäsene Special 17% 1 dl solroskärnor (kan uteslutas) Toppa med lite hav...
Nyttiga frallan
Du behöver: Skivat bröd Tjocka skivor av Bondmoran XL 31% Smör Svensk välrökt bog Stor klick ärtpesto (se recept nedan) Att toppa med: Tunt skurna rädisor, några ärtor och ärtskott Ärtpesto til...
Ärtpestomacka
Köp en riktigt lång och rustik baguette Fyll den med: Rullade skivor av Hushållsost 26% Rökt skinka i rullar Paprikaringar Krispig sallad Timjankvistar Picklad morot (se recept nedan) eller tunt...
Baguette
Perfekt till både utflykt och mingel. Tips! Frallorna kan med fördel packas in i brunt smörpapper så att bara toppen på frallan syns. Knyt ett hushållssnöre runt pappret och lägg upp på en bricka e...
Surdegsfralla
Toppa ditt hembakta grova filmjölksbröd med Bondmoran 10% Du behöver: Filmjölksbröd (se recept nedan) Rullade skivor av Bondmoran 10% Bladsallad Paprikaringar Toppa med lite timjan Grovt film...
Filmjölksmacka
Så här odlar du dina egna söta och krispiga ärtskott! Blötlägg torra gula ärtor i 12-24 timmar.Det tar nästan två veckor (9-12 dagar) att få goda ärtskott men det är det värt. Odla i jord - inte ...
Ost- och kiwimacka
Du behöver: Västgöta Special 34% 250 gram smör Citronsaft Rapsolja (vid behov) Ruccola Röda och gula småtomater Valfritt knäckebröd Gör så här: Bryn smöret under konstant vispning. Häll över i...