En västsvensk ost

Det är dumt att krångla till saker i onödan. Receptet på en riktigt god ost till exempel. 1931 rullade den första osten ut från vårt mejeri och sedan dess har det rullat på. Att göra ost handlar kort och gott om rent hantverk, från början till slut. Det är varken svårare, eller enklare, än så.

Ostskylt

Ost från Gäsene smakar mer och det märker du redan vid första tuggan. Smaken kommer från Ljung, mitt i Västra Götaland, och vår egen, svenska, närproducerade mjölk.

Till ostarna!


Guld, guld, guld! 

Vår utmärkta Västgöta Special 34% tar hem guldmedaljen på Ostfestivalen 2022, en smakrik festival för alla ostälskare och ett evenemang som hyllar den svenska osten. Kategorin som vår guldost vann var ”Grynpipig pressad ost” i konkurrens med 25 andra tävlingsbidrag. Under tävlingen bedöms ostens smak, textur, doft, utseende och det totala gillandet av en expertpanel. De väljer ut de tre bästa ostarna som en konsumentpanel sedan får säga sitt om innan vinnaren utses.

Västgöta Special 34% är en relativt ny ost i vårt sortiment, en smakupplevelse som ställer extra krav på personalens hantverksskicklighet. Den ska ha tid i torkrum och vaxas för hand. Sedan paketeras den och lagras i 11 månader. Att den torkas direkt efter tillverkning ger Västgöta Special en fastare konsistens med tydlig sälta och frisk syra. Den är lätt att hyvla och varje skiva är numera guld värd.

Köp guldosten Västgöta Special

Julextra!

Nu kan du beställa våra smakfulla och innehållsrika jullådor till dina vänner, din familj, personal och givetvis till dig själv! Kontakta vår Ostbutik så hjälper dom dig att skapa den perfekta julklappen. Välkommen!

Ostbutiken

Handla i vår webbshop

Har du svårt att hitta den magra, vällagrade eller speciella Gäseneosten just du vill ha? Då har vi löst det problemet åt dig. Nyligen slog vi upp dörrarna till vår alldeles egna e-handel. Här kan du köpa alla dina Gäsene-favoriter och få dem hemskickade med PostNord. Vad väntar du på? In och frossa bland våra goda krääämiga ostar!

Via vår webbshop kan du också köpa och ge bort ost till nära och kära. Då skickar vi paketet direkt till den du önskar. Vill du skicka med en personlig hälsning går det också jättebra. 

Köp ost
Bricka med ost
Ost vägs på gammal våg

Ostbutiken

Butiken är en mötesplats för dem som uppskattar god och närproducerad ost utan krusiduller. Här kan du lära dig mer om Gäsene mejeri, provsmaka våra ostar och dessutom hitta andra delikatesser.

Läs mer om vår butik
Bonde med kor

Bönderna

Sveriges minsta mejeriförening ägs av 24 mjölkbönder. All mjölk kommer från deras gårdar. Logiskt, enkelt och närproducerat i sin rätta bemärkelse.

Läs mer om våra bönder
Medarbetare i mejeriet

Mejeriet

Varje dag kommer vår mjölkbil till mejeriet med dagens mjölkleverans. Därefter tar våra skickliga ystare vid. Med erfarenhet sedan 1931 vet vi var krutet ska läggas för att osten ska bli den delikatess den är.

Läs mer om mejeriet
Varukorg