Midsommarhögtiden är kanske det svenskaste vi har. Tillsammans med våra öppna landskap och betesmarker. På just dessa marker går våra kor och tillverkar mjölk. Mjölk som sedan åker en kort bit till vårt mejeri där den blir till krämig och smakrik ost. Och vad passar väl bättre på den svenska högtiden midsommar än svensk ost? Svensk ost från trakten helt enkelt.
Alla har olika preferenser när det kommer till ost. En del vill att den ska smaka mycket, andra mindre. Många föredrar en fet variant och vissa en mager. Varför inte välja ost beroende på vem du ska fira midsommar med?
Ost- och smaknörden kommer uppskatta vår Minimunk eller den extralagrade Bondmoran. En liten skräll är att bjuda på någon av våra magra ostar som kommer överraska med sin krämighet och fyllighet.
Den stressade. Kanske har du barnfamiljer på besök och kanske hinner de knappt fundera på vad det är de lägger på baguetten? Vår Hushållsost är en klassiker med stor smak och ett välbekant namn som slinker ner gång på gång på gång.
Kommer det någon som tycker att ”det mesta var bättre förr”? Då ska du definitivt bjuda på Gäsene original. Bondmoran fungerar också fint, inte minst tack vare dess namn.
Skämt-å-sido. Alla våra ostar är goda, krämiga och smakrika, gjorda på mjölk från trakten på vårt eget mejeri. Vi vågar påstå att du kommer tycka om dem, vilken ost du än väljer och vem du än firar midsommar med. Ska vi ändå ge råd just inför midsommar kommer de här.
På midsommarbuffén rekommenderar vi att du ställer en Minimunk, som med sin kraftfulla och välutvecklade smak är en riktig delikatessost. En Sommarspecial fungerar givetvis också fint (störst chans att knipa en av dessa har du i vår ostbutik i Ljung). Löjromspizzan toppar du med de nedrivna resterna från vilken som helst av våra ostar medan ostpajen mår gott av en smakrik ost som den extralagrade Bondmoran eller Minimunken.
Trevlig midsommar, med en trevlig 100 % svensk och krääämig ost!